Nước hầm xương

Nước hầm xương là một món ăn giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ đáng kể trong việc cải thiện sức khỏe xương khớp. Dưới đây là các chất dưỡng quan trọng có trong nước hầm xương và hữu ích dành cho người bị bệnh xương khớp 

1. Lợi ích từ nước hầm xương 

1.1. Collagen

• Lợi ích:
  • Collagen là thành phần chính trong sụn, giúp bảo vệ khớp, tăng cường độ hồi phục và gi…
  • Bổ sung
• Cơ chế:
  • Khi hầm xương trong thời gian dài, collagen từ xương và sụn được giải phóng, chuyển hóa thành gelatin, dễ dàng hấp thụ 

1.2. Gelatin

• Lợi ích:
  • Gelatin là dạng phân thủy collagen, hỗ trợ tái tạo mô liên kết, sụn và dây cung.
  • Giảm cứng khớp, cải thiện khả năng vận động của người bị viêm hoặc khớp thoái hóa.

1.3. Canxi và phốt pho

• Lợi ích:
  • Cung cấp khoáng chất thiết yếu cho việc duy trì và tái tạo mật độ xương khỏe mạnh.
  • Giảm nguy hiểm khung xương ở người được ghép xương.
• Cơ chế:
  • Khi nấu xương ống, canxi và phốt pho được chiết xuất vào nước, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ.

1.4. Magie và kẽm

• Lợi ích:
  • Magie giúp cải thiện mật khẩu, giảm căng thẳng và đau khớp.
  • Hỗ trợ kẽm tái tạo mô xương và hoàn thiện các vết thương sâu trong trận đấu.

1.5. Axit amin (glycine, proline, glutamine)

• Lợi ích:
  • Glycine giúp giảm viêm, hỗ trợ phục hồi mô sụn và tăng cường sức khỏe xương.
  • Proline và glutamine giúp cải thiện khả năng tự chữa lành các mô liên kết và giảm viêm khớp.

1.6. Chondroitin và glucosamine

• Lợi ích:
  • Hỗ trợ tái tạo và bảo vệ khớp, giảm đau và cải thiện hoạt động của khớp.
  • Chứng viêm khớp giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị viêm khớp.
• Cơ chế:
  • Chondroitin và glucosamine tự nhiên trong thịt và xương được giải phóng khi hầm xương lâu.

2. Lợi ích của nước hầm xương

• Cải thiện sức khỏe phù hợp: Tăng cường đàn hồi và giảm ma sát nhờ collagen và gelatin.
• Hỗ trợ chiến đấu hóa học: Hỗ trợ tái tạo sụn, ức chế quá trình thoái hóa khớp.
• Giảm đau và viêm: Các hợp chất tự nhiên như glycine và chondroitin giúp giảm đau và phù hợp.
• Tăng cường mật độ: Canxi, phốt pho và magie giúp xương khỏe khỏe, sảng khoái khung xương.

3. Lưu ý khi sử dụng nước hầm xương

• Thời gian nấu ăn:
  • Hầm xương từ 6-12 giờ để tối đa hóa chất dưỡng chất chiết xuất.

• Nguyên liệu:
  • Sử dụng xương ống, xương sườn hoặc xương chân gà để thu được nhiều collagen và canxi nhất.
• Kết quả thực tế:
  • Thêm rau củ (cà rốt, hành tây, cần tây) để tăng thêm chất dưỡng và hương vị.
• Không sử dụng được:
  • Dùng 1-2 lần/tuần để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo hoặc purin, có thể gây tăng axit uric.

Kết luận: Nước hầm xương là món ăn bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị các loại xương phù hợp cải thiện sức khỏe tổng thể. Kết hợp nước hầm xương với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện phù hợp sẽ mang lại hiệu quả tốt cho người bệnh xương khớp. 

Hãy nhấc máy ngay để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp nhé!

Hotline: 0869.212.848